イタリアワインが知りたい！コミュのウチで飲めばわかりますよ～！

今年はノヴェッロ・ヴィーノが
とんでもなく美味しくて幸せでしたね～！

小さな店ですが、大好きなイタリア・ワインを
もちろんちゃんとセラーで管理して提供してます。

店のHpです。
http://www.entas.jp/

近くで飲む機会が有ったら寄ってください。

本当にいい状態の美味しいワインが飲める
数少ない店のウチの１軒と自負しています。

現在のワインのリストです。
http://www.entas.jp/osusumewine.html

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 06月10日 14:35

2005 NERO D'AVOLA FAZIO(IGT)

生産地：イタリア、シチリア
アルコール：13.5%
輸入元　　：ジャパンソルト（株）

シチリアのワインは、
いつも、期待に応えてくれる。
頼りになるワインです。

茄子のお漬物と合うの。
お家で、ワインも、
ええですよん〓

茄子の漬物
西利・・・530円

[2] mixiユーザー 06月14日 22:21

2005 Bucaro
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
（DOC）BARRIQUE AGED

ブカーロ　
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ　オーガニック

オーガニック認証機関：
ICEA（イタリア有機農業協会）

葡萄品種：
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

アルコール：14度

※酸化防止剤（亜硫酸塩）含有

輸入元：（株）ボンド商会

重い=フルボディ

抜栓後、
直ぐに、
芳しい香。

グラスに注ぐと、
透明度のあるピジョンブラッドルビー。
注ぐ間に、立ち上る芳香。
角砂糖は、旨く表現出来ない。
頭の中で、『つつじ』が浮かぶ。
そんな、華やかな香りです。

口に含むと、フレッシュなベリーの、
甘さと、酸味を感じる。
桜ん坊かしら。

なんだ、ちょっと、
柔いのかしらと思っていたら、

なんの、なんの、

パンッと、
広がる、
ビターで、滑らかな、膨よかな、
お味。
骨太です。

まさしく、開いてる。

角砂糖が感じる、
モンテプルチャーノ・ダブルツォの、
世界が広がる。

バイオリンの中低音の様な、
余韻。

痺れます。

至福なワインです。

お家ワインって、
素敵な時間。

[3] mixiユーザー 06月18日 00:55

2006 Coenobium Monastero
　di Vitorchiano
コエノビウム
（ヴィトルキアーノ修道院）

生産地：イタリア　ラツィオ州
生産者：ヴィトルキアーノ修道院
品種　：ヴェルデッキオ35％、
　　　　トレッビアーノ35％、
　　　　グレケット10％、
　　　　マルヴァージア10％、
　　　　ロセット10％

濃厚ボディのしっかりした白です。
風邪も治っちゃいそうな、
よい香りがします。
ベネディクト修道会シトー派の修道院で、厳粛な、戒律の下、
ワインが造られているらしいです。

角砂糖は見てきた訳ではありません。
お写真なくて残念です。

また、飲みたいです

。

[4] mixiユーザー 06月19日 23:44

2007 Cotes du Rhone Blanc
　　　Estezargues
2007　コート・デュ・ローヌ・ブラン
　　　エステザルグ

生産地：仏　コート・デュ・ローヌAOC
生産者：エステルザルグ
品種　：ヴィオニエだけ

素直な葡萄の美味しさを、
感じる事が出来るワイン。
ちょっと、風味に癖がある。
そこが、良いと思って購入。

このお料理には、
なんだか、
物足りない感じがしました。

このワインは、
もっと、パンチがあると思ったのに、
野暮ったいだけで、
面白くない。

合わせた、料理が悪かったのかな？
・リングイネのカルボナーラ風
・栃木の餅豚のハムと、
　レタスの胡麻ドレッシングのサラダ

桜ん坊とは、
相性が良かった。

複雑なお味のものとは、
相性が良くないかも。

一日置いて、もっと、
個性を引き立て合う、
お料理を選択します。

なんだか、残念です。

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