さてこの泥団子は何でしょうか？

以前から作ってみたい物は沢山あって、やる気が出た時に挑戦してきました
その中には思い付いてから何年越しのものも少なくありません

今回のこの泥団子もその中の一つ
この時点で分かった人は料理通かも！

世間一般の作り方ではないので何なのかピンと来ないとは思いますけど・・・
一応食べ物です

いつも私は、作り方の理屈が分かれば応用が出来ると考えています
応用が出来るという事は簡略化も可能なのでは？と

と言う訳で今回の泥団子も一般的な作り方から材料を省いてます

正解は「皮蛋」

ただ、成功するかは１か月以上経たないと判明しないので今は待つのみ
上手く熟成してくれると良いんですけどね〜

１か月ほどしてもネタに上がらなかったら失敗したと思ってください・・・

さて、どうなりますやら・・・