「1994ボルドー」ワイン会

【2022年12月14日】
第157回の月例ワイン会を開催しました。
場所：中央区銀座のフレンチ
人数：10名
会費：23,300円（食事代7,700円を含む）
ワイン：
1) 1994 Ch. Gloria
2) 1994 Ch. Cure Bon
3) 1994 Ch. La Dominique
4) 1994 Ch. Pavie Maquin
5) 1994 Ch. Lagrange
6) 1994 Ch. Pontet Canet
7) 1994 Ch. Leoville Barton
8) 1994 Ch. Montrose
9) 1994 Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande
10) 1994 Ch. Lafite Rothschild

個人的な好みでは、
☆☆☆　 9,10
☆☆ 　　 1,2,3,4,5,6,7,8
☆ 　　　
でした。

9)は、ミルクチョコレートや燻製肉やブラックカラントや鉛筆の芯の香りと、チョコレートやコーヒーやブラックカラントや紅茶や森の下草の味わいでした。凝縮感があり、舌触りが滑らかで余韻が長い、美しい熟成ワインでした。

10)は、甘いキャラメルや鉛筆の芯やマッシュルームや西洋杉やブラックカラントの香りと、燻製やミルクチョコレートやブラックカラントの味わいでした。きめ細かなタンニン分が残る、まだ若さの感じられる深みのあるワインでした。

全体的には、期待通りの満足度の高い会でした。
傑出したヴィンテージではないものの、濃厚でボリューム感のある果実味が楽しめました。
タンニン分も柔らかになっており、ちょうど飲み頃の印象でした。