Aワイン学校古酒クラスOB会（熟成シャンパーニュ特集）

【2020年1月17日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回が220回目です。

場所：港区南麻布のフレンチ
人数：10名
会費：19,000円（食事代7,700円を含む）
ワイン：
1) 1993 Andre Dormay (1500ml)
2) 1991 J. Dumangin Fils Vinotheque
3) 1990 de Venoge Blanc de Blancs
4) 1990 Bollinger Grande Annee
5) 1989 Chanoine
6) 1989 Pierre Lesage
7) 1988 Maurice Vesselle
8) 1986 Nicolas Feuillatte Cuvee Speciale
9) 1980 Taittinger

個人的な好みでは、
☆☆☆ 8,9
☆☆ 　 1,2,3,4,5,6,7
☆
でした。

8)は、甘いキャラメルやミネラル分や熟したリンゴやコーヒーの香りと、ミネラル分や鉄分や熟したリンゴやレモンやライムの味わいでした。まだかなりの泡立ちのある、引締った味わいのワインでした。

9)は、熟したリンゴやナシやミネラル分やキャラメルの香りと、ミネラル分やキャラメルやレモンやナッツや燻製の味わいでした。まだ泡立ちも十分に感じられる、この年代とは思えない若々しいワインでした。

全体的には、期待通りのレベルでした。
常識的には飲み頃をはるかに越えたワインですが、それなりの良さはあると思います。