「1987ブルゴーニュ」ワイン会

【2019年5月20日】
第941回の定例会を開催しました。
場所：CAVE de CINQ（中央区銀座）
人数：13名
会費：15,700円（食事代5,400円を含む）
ワインリスト：
1) 1987 Nuits Saint-Georges, J. Confuron-Cotetidot
2) 1987 Savigny Les Beaune Les Serpentieres, Pierre Guillemot
3) 1987 Beaune Les Bressandes, Savour Club
4) 1987 Pommard Clos Blanc, Raymond Launay
5) 1987 Volnay 1er Cru, Roger Billard
6) 1987 Volnay Les Taillepieds, Maurice Chenu
7) 1987 Corton Bressandes, Chandon de Briailles
8) 1987 Corton Cuvee Charlotte Dumay, Hospices de Beaune elv Patriarche Pere et Fils
9) 1987 Clos de Vougeot, Moingeon
10) 1987 Clos de la Roche, Coquard Loison
11) 1987 Chanbertin Clos de Beze, Pierre Andre
12) 1987 Romanee Saint-Vivant, Charley Freres

個人的な好みでは、
☆☆☆　 8,12
☆☆ 　　 1,2,4,5,7,9
☆　 　　　 3,10,11
でした。

8)は、甘い紅茶や動物っぽい腐葉土やチェリーの香りと、甘いキャラメルや紅茶やチョコレートや木樽や熟したチェリーの味わいでした。強めの樽香と果実味のバランスが取れた、美味しい熟成ワインでした。

12)は、甘い紅茶やミントや白コショウやチョコレートやハーブの香りと、甘いヨーグルトや熟したチェリーやイチゴの味わいでした。雑味のない、溌溂とした果実味のある、美しいワインでした。

全体的には、レベルの高いワインがあった一方で、ピークの過ぎた低評価のワインも多数あり、やや期待を下回りました。品質のばらつきが、大きかったです。