バターを自作する

バターが品切れ状態だそうだ。
スーパーの食品売り場に行ってみたけど、一つも置いてなかった。
まあ、バターなんてそんなに使わないからいいけど。

でも品切れだと欲しくなる。

よし、自分で作ろう。

生クリーム売り場へ移動した。
たくさん積み上げてある。

雪印の「生クリーム４８」というのを買ってきた。
ほかに用意するものは空のペットボトルとナイフ。


ペットボトルに生クリームを入れる。
雪印のやつは２００ｍｌだから、全部入れるとちょうどよい分量だ。
カクテルをシェイクするようにシャカシャカと振る。
すぐにホイップ状になってくる。
さらに振り回す。


１０分ほど振っていると突然に液体と固体が分離してくる。
ペットボトルの蓋を開けて、液体をコップに移す。
こっちの液体の方はバターミルクというものだ。
捨てるのももったいないので飲み干す。


ペットボトルをナイフで切断する。
中で固まっているバターを取り出す。
少し塩を加えて、おいしいバターのできあがり。


それにしても、バターが入手できなくて困ったなんて、ニュースでやっていた。
でも生クリームが山と積んであるから、どうってことないじゃないか。
自分で作れよ。



ついでに、ジョニーウォーカーを嬉しそうに抱きかかえるネコの写真。