9/11(土)の家飲み

今週も相変わらずの家飲み。
なお、緊急事態宣言は9月末まで延長になったようですが、
もうエビデンスの無い措置はやめてもらいたいですね。

本日の肴は海鮮系でまとめてみることにして、
コープで買った「アルゼンチン産赤えび」、「北海道産ホタテ貝柱」、
「モロッコ産ゆで真だこ」と、
フジッコの煮物詰め合わせの、タケノコ、コンニャク、レンコン、高野豆腐、
ニンジン、サヤインゲン、カボチャ、シイタケ、サツマイモ。

酒はスーパードライの缶ビールのあと、
先日発掘したヨドバシカメラの酒売場で買った島根の日本酒「李白 特別純米酒」。

真だこはしっかりとした歯ごたえ、赤えびは大きくてねっとりとして濃厚な味わい、
ホタテはプリプリで甘い。
どれも大当たりで、コープの盛り合わせ刺身パックなんかよりよっぽど旨い！

あと、煮物詰め合わせはどれも旨し。さすがはフジッコ。

李白は、少し山吹色で味はしっかりしていて熟成感もあるが、
それほど濃厚ではなく、さっぱり感もある。
バランスが良くて飲みやすい。

この日は久しぶりに再開されたブラタモリを堪能しながら飲ませて頂きました(^^)