【Aワイン学校古酒クラス＋二次会】1986ボルドー左岸

【2018年10月26日】
私がワイン提供をさせて頂いているクラスです。
今日から、第31期のクラスです。
授業のワインは、以下5本。
1) 1986 Ch. Calon Segur
2) 1986 Ch. Grand Puy Lacoste
3) 1986 Ch. Leoville Poyferre
4) 1986 Ch. Cantenac Brown
5) 1986 Ch. La Lagune

私の個人的な好みでは、
☆☆☆ 5
☆☆ 　 1,2,3,4
☆ 　　　
でした。

1)は、5本の中では最も薄い色合いで、ビターチョコレートやバニラや燻製やブラックカラントや腐葉土の香りと、酸味の強い、ビターチョコレートやブラックカラントや腐葉土やナツメグや森の下草の味わいでした。人気投票では1位でした。

2)は、ミルクチョコレートやバニラや西洋杉やブラックカラントの香りと、酸味の強い、ミルクチョコレートや腐葉土やコーヒーやミントの味わいでした。人気投票では１票差の2位でした。

3)は、 西洋杉やビターチョコレートやブラックカラントの香りと、ブラックカラントや鉛筆の芯やコーヒーやミントの味わいでした。

4)は、 ミルクチョコレートや黒コショウや鉛筆の芯や葉巻やドライフルーツの香りと、チョコレートや黒コショウや熟したブラックカラントや出汁の味わいでした。

5)は、 5本の中では最も濃い色合いで、レーズンやチョコレートや燻製やブラックカラントの香りと、鉛筆の芯や西洋杉やブラックカラントの味わいでした。濃厚な果実味があり、きめ細かなタンニン分がある、まだ若々しいワインでした。

全体的には、強い酸味ときめ細かなタンニン分が共通していて、まだ飲み頃に達していない印象でした。

二次会は、徒歩30秒のアンカフェにて。
6名で以下の5本を開けました。
会費は、食事込みで11,000円。
1) NV Poilvert-Jacques Brut
2) 1986 Ch. Belgrave
3) 1986 Ch. La Louviere
4) 人数が少ないため開けませんでした
5) 1986 Ch. Sociando Mallet
6) 人数が少ないため開けませんでした
7) 1986 Ch, Cos d'Estournel


私の個人的な好みでは、
☆☆☆ 　　 7
☆☆ 　 　 　2,3,5
☆ 　 　　　 　
でした。（乾杯用シャンパーニュは評価対象外）