Aワイン学校古酒クラスOB会（1988ブルゴーニュ特集）

【2018年3月2日】
私がワインを提供させていただいている古酒クラスでは、毎月ＯＢ会を開催しています。今回がBコースの84回目です。

場所：港区南麻布のフレンチ
人数：5名
会費：19,000円（食事代7,560円を含む）
ワイン：
1) 1988 Meursaut Charmes, Alain Coche-Bizouard
2) 1988 Corton Charlemagne, Cauvart
3) 1988 Gevrey Chambertin Lavaux St.-Jacques, Rene Leclerc
4) 1988 Corton, Capitain-Gagnerot
5) 1988 Clos Vougeot, Jean Tardy

個人的な好みでは、
☆☆☆ 1
☆☆ 　 2,3,5
☆ 　 4
でした。

1)は、木樽やスミレの花やハチミツの香りと、甘いハチミツや熟したリンゴやパイナップルや白コショウの味わいでした。時間の経過と共に甘い果実味が開いてくる、美しい熟成ワインでした。