前職の元同僚との熟成ワイン会

【2015年11月18日】
前の会社の元同僚とのワイン会です。年に4回開いています。
場所：ピアット・デル・ベオーネ（港区新橋）
人数：6名
会費：12,000円（食事5,000円を含む）
ワインリスト
1) NV Charpentier Tradition Brut
2) 1994 Meursault Poruzot, Francois Jobard
3) 1990 Gigondas Prestige des Hautes Garrigues, Santa Duc
4) 1989 Volnay Santenots, Clerget
5) 1967 Ch. Talbot (1500ml)

個人的な好みでは、
☆☆☆
☆☆ 3,4,5
☆ 　 2
でした。（乾杯用の泡は、評価対象外）

2)は、香りも味わいも悪くは無かったのですが、力強さに欠けて、やや薄っぺらい印象でした。

3)は、動物っぽい腐葉土や鉄分や黒コショウやスミレの花の香りと、キャラメルやチョコレートや燻製肉の味わいでした。凝縮感のある果実味がある、力強いワインでした。

4)は、ミネラル分や鉄分や海藻や紅茶や薬草の香りと、漢方薬やイチゴやラズベリーの味わいでした。舌触りが滑らかな、美しいワインでした。

5)は、青野菜やピーマンや鉄分の香りと、黒コショウや鉛筆の芯やミントやブラックカラントの味わいでした。この年代にしては、とても状態の良いワインで、昔のボルドーの風味が楽しめました。