西荻B級グルメガイドその２

今回は安くて美味しい定食屋さん「やまぎし」をご紹介。

この店、定食屋といってもメニューは魚オンリーと何とも潔良い（写真に湯豆腐というメニューがあると突っ込まない）。
昼の定食はあかうお粕漬け定食650円（みそ汁、小鉢、つけもの付）からとリーズナブル。
焼き魚も注文を受けてからその場で特製の（多分）魚焼き器で焼くので当然あつあつほっくりと旨いこと旨いこと。

しかし、この店一番のメニューはマグロ定食だろう。その辺の定食屋のものとは別世界。大げさに言えば至福の時間を過ごせる。
いろいろ書くのは面倒なので（真面目にヤレ）、食べログにかいてあるものを転用するとこうなります。

「マグロ刺身定食」（950円）は赤身が二切れに大トロが三切れ。驚くくらいに身が厚くカットされています。他のお店の二倍、ヘタしたら三倍くらいの厚みがあるんじゃないかなぁ。マグロを食べるというより、“かぶりつく”という表現がよく合います。
厚みはかなりありますが、身はとても柔らかく非常に食べやすく、すじっぽさは無く、口の中でゆっくりとトロケていくよう。
大トロはいい具合にさしが入っていて、素材の甘みがよく出ています。赤身も居酒屋で食べるそれとは別格で、鉄っぽさは無く風味も素晴らしい。
どちらも最高に美味でございました。もう、美味いし分厚いしで贅沢感が半端ではないです、よ。
たまーにあるまぐろの中落ちは、ああラッキー、「神様ありがとう」とうなってしまう。

と書いてある通り・・・私は神様にまで感謝はしないが・・・日・月曜日以外の日の午後１時過ぎ迄に行ければ損はないと思います（２時前に行っても入れません）。

そうそう、食べログに何人か書いてありますが夫婦でやっているこの店の雰囲気がいい。夫婦でやっている店に良くある剣呑な感じはなく、ダンナは奥さんに優しい言葉遣いで夫婦仲の良さが忍ばれます。その分尚更味が良く感じられるのかもしれません。