まだ在庫は有りますが

来週は６月、もう青梅とらっきょうが並んでいます。

の時期の数週間のチャンス、いちごを煮ました。

しかし去年気合いが入って多く煮て冷蔵したのがまだ二瓶。

なので今年は三瓶に抑えました。

に、二瓶並んでいる左が今年、右が去年。

砂糖が少なかったか、煮込みが足りなかったか、色が抜けています。




ちなみにテフロン加工の３mm厚アルミ鍋なので、かき混ぜる必要は有りません。