[731]
昨日はサンマだけじゃなくシシャモも食べたから、日記書くのが忙しいな…
昨日の夜は、仕事の関係の宴会で、釧路中心街の居酒屋「佐良」へ行った。
10日に網走のマイミクさんが来て、鯨づくしで一杯やった店だ。
タラバガニや生ウニなど、豪勢な料理が並んだが、終盤に差し掛かった頃、獲れ始めたシシャモの天ぷらが出てきた。
これは写メを撮らなきゃ。
シシャモはシーズンが始まったばかりで、まだ脂っこいから生には向かないが、揚げてしまえぱ気にならない。
ふっくら揚がっておりおいしかった。
9月に浜中で揚がった初物を2匹食べて以来のシシャモだが、いよいよシシャモの季節が始まった。
今回3匹出てきたから、これが「'09ししゃも3→5」である。
【参考】
今シーズン初めてのシシャモ、2009年9月17日の日記「'09さんま55.5→57(刺身、ガリ巻、しゃぶしゃぶ、なめろう)、'09ししゃも1・2(生干し)」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1285823621&owner_id=18367645
ログインしてコメントを確認・投稿する