職場で出している料理は割烹料理、季節を先取りした食材を多々使用します。　効果は「あら、もうこんな季節」そう季節を感じる楽しみですね、ですから野菜には旬の時期より２ヶ月弱前が多々と至ります。　さて和食と言えば蓋を付けて出す「煮物」　因みに、

続きを読む