くら寿司が、米を使わない寿司「シャリ野菜」を発売するそうです。http://www.kura-corpo.co.jp/fair/2017tousitsuoff.html砂糖・塩・醤油・ゆず胡椒を加えた特製合わせ酢で酢漬けにした大根を、シャリの代わりにしてるらしい。う〜ん、さすがにコレは寿司じ

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