「コメ」を使わない「スシ」（＾＾；

くら寿司が、米を使わない寿司「シャリ野菜」を発売するそうです。
http://www.kura-corpo.co.jp/fair/2017tousitsuoff.html

砂糖・塩・醤油・ゆず胡椒を加えた特製合わせ酢で酢漬けにした大根を、シャリの代わりにしてるらしい。

う〜ん、さすがにコレは寿司じゃないよなあ（＾＾；