オタフクソースが、種苗メーカーの増田採種場や農家と共同でお好み焼きに合うキャベツ「なつおこ」を開発したそうです。キャベツは夏場に糖度が低く苦みを感じやすいそうで、キャベツを大量に使う広島焼きは味に影響が出るらしい。で、夏場でも糖度が落ちない

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