オタフクソース、「お好み焼きに合うキャベツ」を開発

オタフクソースが、種苗メーカーの増田採種場や農家と共同でお好み焼きに合うキャベツ「なつおこ」を開発したそうです。

キャベツは夏場に糖度が低く苦みを感じやすいそうで、キャベツを大量に使う広島焼きは味に影響が出るらしい。

で、夏場でも糖度が落ちないキャベツ「なつおこ」を開発したんだと。

オタフク、恐るべし（笑）