昨日5月29日、東海地方に梅雨入り宣言が出ました。そうです雨の季節です。私達は雨の季節と言うと、何やら「鬱陶しい」や「ジメジメ」と言う表現を用いがちです。しかし、その一方で、私達は日々農作物を口にする機会も多く、これは実はこの季節の恵みであ

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　高見のっぽさんが、昨年9月10日、逝去されました。享年88歳でした。のっぽさんはこの言葉を世に遺し、世を去りました。以下に紹介します。「人間というのは寿命がくれば、逝くのは当たり前のことだから、自分のことで周りのみなさんを悲しませたり、大切な

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　中華スープには、色々な調味料が入っています。さて、その調味料使い方を誤ると、かなり大変な事になるようです。中国では医食同源と言われる程一回一回の食事が重要視され、正に食する事は、服薬する如く色々な調味料や、香辛料等によって素晴らしい味が形

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　先人達の知恵は偉大であると、私達は良く耳にすると思います。では、それらの先人達の知恵は何故偉大なのでしょうか？今回はその辺りを見てみようと思います。　先ず、先人達の数ある教えの中からいくつかをピックアップして行こうと思いますが、何を差し置

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