生地からピッツァ作りに初めて挑戦。結果的には、味はすこぶる良ししかしながら、事前に観たレクチャー動画などのイメージと全く異なり悪戦苦闘料理はプロセスが大事、道具から入って、男の手料理感ある雰囲気で恙無く進んで欲しかったのに、いつ
続きを読む
こないだの週末にMUJIでナンの素を買っておいたので、昨晩取り掛かることにした。ただ、ナンも作ればカレールーも作りたくなるのが人情。仕事を終えた後のルーティーン(プール→買い物)から戻ってナン作りに加えて、ルー作りまでは、空腹に耐えながら根気が
昨晩の夕飯は、3時前から下ごしらえに取り掛かる。ジップロックに、豚バラと豚ロースを放り込み、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖に、生姜を下ろし入れ、塩と胡椒に、味の素を少々。冷蔵庫に3時間漬けておき、取出し後、片栗粉にまぶしてから揚げにしてみた
ログインでお困りの方はこちら
mixiニュース一覧へ