先 付:炙り鱧、練梅と大根おろし、山葵揚 物:稚鮎の素揚げ、玉蜀黍の天麩羅、木の芽餡椀 物:眼張と冬瓜の碗、白髪葱、柚子皮御 造:真子鰈、岩海苔、茗荷、紫蘇、山葵、醤油、おろしポン酢変 肴:蒸し鮑、海苔と肝ソース添え変 肴:蝦夷紫雲丹と蒸米
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