白菜はアブラナ科の植物です。だから、交雑が問題です。何代か作ると、交雑して種子が弱くなります。その上、白菜の水分は凍結するので、凍結してダメにならないように、上を縛ったり、盛り土したりと工夫を凝らす必要があります。狭いところで、労働集約的に

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