私が愛してやまない地鶏の土佐ジローには、２種類のお肉があるんです。いつも取り寄せをしている養鶏所「はたやま夢楽(むら)」さんがメインで育てて、加工販売している若鳥肉と採卵後に加工して販売している親鳥肉です(国の基準で言うと、はたやま夢楽さんの

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