｢からすみ｣。買えば一腹数千円はする高級品。本来は｢ボラ｣の卵なのだが、他の魚卵でも出来るとの情報があり、手に入りやすい｢助子｣で作ってみた12月18日(写真:左)年末で高くなる前に10腹を1000円弱で購入。これでもかってほどの塩をまぶし塩漬け

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