二日前から豆腐のぬか漬けに挑戦してみた。これは豆腐をいかに美味しく食べられるかということを実験してみたのである。用意したのは木綿豆腐１丁。この木綿豆腐をレンジで５分ほどチンして水切りし、さらに重りを載せて水切りする。半分ほどにぺっちゃんこに

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