タンタンメンは、昔、横浜で仕事をしていた頃によく東急線の反町駅近くにあった「タンタンメン」というお店によく食べに行ったときの味を再現したものです。僕の注文は毎回「中辛で細麺、ニンニク増量キムチ入れ」でした。現在は京急線の上大岡駅そばにお店が

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