麺は森住製麺の中太縮れ麺、レンコンがトッピングされた味噌は、スープに細かいレンコンも入っていて、シャキシャキ感がなかなかいいです。てつや→ゆげや→たけ田という系統のようです。物産展で食べるラーメンとしては、なかなか良かったです。http://tabel

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