雑誌の原稿の締め切りが一段落したので、今日のお昼はのんびり、茄子とツナのそうめんを作りました。茄子は軽くごま油で焼いてから煮びたしにしてしばらく置き、ツナをのせたそうめんに、ぶっかけ風に合わせます。夫の希望で、煮びたしはかける前に温め直し、

続きを読む