本日、約６年ぶりに黒船というラーメン屋に行って来ました麺屋なんですけど、過去に食べた平手打ち麺とは違い、モチモチとした中細麺でして、塩味を選んだおかげか？麺本来の味わいがダイレクトに伝わって来ました。麺に味があるから、チャーシュー無し

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