台湾長老教会のメンバーが作ってくれた台湾家庭料理。肉燥飯（白飯に豚ひき肉と豚の皮を醤油で煮込んだものを載せる）と昆布、ヘチマ、にんじん、キクラゲ。肉燥(bah-sò) 肉皮(bah-phoê) 昆布(khun-poò͘ / khòm-bù) 匏仔(p

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