そうなんすよ。　定番メニューから「あわび」を外すというのは、若旦那のこだわりなんですよ。　先代や先先代と、自分は違うんだ、という。　でも、それを聞きつけた常連さんたちから、えらい不評で。　なんかそれで、強気だけが取り柄の若旦那も考えこ

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