mixiユーザー(id:8290003)

日記一覧

ねずみ大根の十割そば
2019年11月10日17:21

つぶやきのとおりの戸倉上山田の萱さんです。満員どころか、数十人の法事まで入っていて、厨房は4,5人の料理人でした。そのため、メニューは片付けられて、限定されたメニューになっていました。今日はメニューにない、十割と二八のダブルのおしぼり蕎麦です

続きを読む

日本人が設計製作したTa.Qu.Toという2.5トンの金属から切削したエンクロージャーを持つトップエンドスピーカーです。カタログより、「ネットワークには音質劣化の大要因であるアッテネーションに、抵抗ではなく、トランスを採用するなど、音質ファーストのパ

続きを読む

群馬の辛味大根と蕎麦
2019年11月10日08:41

歴史館での土偶展に行く前に、千曲市稲荷山で若者がやっている蕎麦店「信州蕎麦わきゅう」さんでブランチです。この季節はどちらも新そばになって、そば粉、玄そばの仕入先が異なるので、各所の出来と気に入った蕎麦店を選別したいために集中的に食べ歩くのは

続きを読む