射美 White 杉原酒造（岐阜県）日本一小さな酒蔵価格：\1,800-/720mℓアルコール分：16度精米歩合：麹米50%、掛米60%原料米：揖斐の誉

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陽乃鳥 新政酒造（秋田県）PRIVATE LAB　プライベートラボ一般的な日本酒の製法によらず、革新的で大胆な手法を用いて醸される”Private Lab"。日本酒が将来達成すべき新しい味わいや、日本酒が解決しなくてはならない問題点をクリアするために構想され、20BY

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瑠璃 Lapis Lazuli 2016 新政酒造（秋田県）Colors　カラーズ 秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安

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屋守 純米 中取り 直汲み 無調整 生 豊島屋酒造私たちのお酒水、お米、蔵人の心意気と醸造技術が生み出す豊かな味わい豊島屋酒造では、武蔵野台地の地下、深さ150メートルから汲み上げた水を仕込み水として使用し、酒造りに好適なお米を厳選して丁寧に酒を醸

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醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦 萬乗醸造（愛知県）醸し人九平次は、熟した果実味のもと気品、優しさ、懐かしさを感じられる日本酒を目指しています。EAU DU DESIRとは「希望の水」という意味。口にしたとき、液体の中から希望というエネルギーを感じてほし

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花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み 南陽醸造（埼玉県） 太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう！　飲む人も造る人もみんなで♪ 価格：\1,713-/720mℓ アルコール分：16度 精米歩合：48% 原料米：美山錦 南陽醸造HPより

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屋守 純米 中取り 無調整 生 豊島屋酒造私たちのお酒水、お米、蔵人の心意気と醸造技術が生み出す豊かな味わい豊島屋酒造では、武蔵野台地の地下、深さ150メートルから汲み上げた水を仕込み水として使用し、酒造りに好適なお米を厳選して丁寧に酒を醸していま

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EMISHIKI Sensation 4 笑四季酒造（滋賀県）清酒 笑四季について巡る季節…花が咲き誇り笑う山、太陽の日差し、照紅葉、冷たい風。酒銘にある「四季」の移ろいの儚さ、自然の美しさと醸造責任者 竹島充修がそこから感じる思い出、憧れ、様々なインスピレーシ

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風の森 秋津穂 純米しぼり華 油長酒造（奈良県）風の森 Philosophy酒の価値人が食事をして、酒を飲む。数千年もの間営まれてきた日々の日常。これをより豊かにそして愉しいひとときに変える。それが日本酒の価値だと風の森は考えます。五感で愉しむ酒をグラ

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守破離 純米 松本酒造（京都府）伝統を守り、新しい感性をもって、新境地を創造する。Sawaya is the “Yago” literary meaning “house name” which is used for names of guild, studio and business that is traditionally passed down since the establi

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花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み 南陽醸造（埼玉県）太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう！　飲む人も造る人もみんなで♪価格：\1,713-/720mℓアルコール分：16度精米歩合：48%原料米：美山錦南陽醸造HPより

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生成 Ecru 新政酒造（秋田県）Colors　カラーズ秋田の酒米の個性を味わっていただくための火入れシリーズ。個々の酒米の魅力を最も発揮する精米歩合で醸造し、適切な火入れ処理を行うことでその特徴をそのままに固定する。「新政」の味わいを安定的に余すと

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