長野県アンテナショップ/真田@銀座の下見。

1/30に行う、北信濃料理店、真田の下見並びに打ち合わせをしてきました。

場所は、銀座のすずらん通り、長野県のアンテナショップである、銀座NAGANOの3階にお店は有りました。


1階のアンテナショップには、長野県産のワイン、地酒、乳製品、猪や鹿の肉が販売されていました。

さて、今回は3階の真田に、北信濃料理をお願いするべく訪問したわけです。


担当の方とお打合せさせて頂き特別に北信濃の料理を銀座スタイルにアレンジメントした料理。という事で合意いたしました。

よくよくお話を聞いてみると、軽井沢に本店を構え、青山や赤坂にお店がある『川上庵』のグループのようです。
http://www.kawakamian.com/


お店のダイニングはこんな感じ。

スタイリッシュな店内で北信濃の味覚と長野県の食材を楽しんでください。


●イベントの方ですが、6人定員を8人定員に増席しましたので是非是非。
【1/30、北信濃郷土料理『真田』@銀座】
http://mixi.jp/view_event.pl?id=79226457&comm_id=803856



ちなみに、本日より真田丸がオンエアされます。
http://www.nhk.or.jp/sanadamaru/





●募集中●
1/16、暴走熟成肉庫『アバンギャルド』@秋葉原
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=1150&id=79191079



●LINE
http://mixi.at/ad4ryyr


こちらに未だの方は是非登録を。
●お誘い用、メーリングリスト
http://mixi.at/a24Xi15