パクだくコミュの雑談用トピ

パクチーの話でも、タイでもベトナムの話でも、
何でも良いので自由に情報交換しましょう☆

コメント(40)

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最近、ここでパクチー話盛り上がってるので、どうしても食べたくなって隣の市のタイ食材店まで買い物に行っちゃいましたーー♪パクチー一袋３５０円。ちょっぴり高い。

で、タイ料理作りたかったのですがあまり時間が無かったので子供達の夕飯をササっと造り、私は即席トムヤムラーメン６０円をパクだくで食べました♪
なんとか、パクチー食べたい病が落ち着きました☆
やっぱり美味しいですよねーーー！

[3] mixiユーザー 07月26日 17:46

こんにちは～
ウチもタイ料理にしました！

久々にタイカレーにしてみました～☆
なぜかと言うと、先日アッキーさんが作ってたからで～す！
去年タイでペーストを大量買いしておいたのが残ってたので、
今日は手抜きご飯です～

そして、りいさんが、トムヤムラーメン食べたの知って、
近いうちに、食べちゃいますねぇ～
いつも、そのまま食べてましたが、ちょっとパクチー入れてみます！
あつこさんの、野菜入れたり、肉団子入りも良いですね！

りいさん
空心菜の種、ウチの近所では、入手不可能でした～涙
でも、ヤフオクで発見したので、もうすぐ落札できます～

[4] mixiユーザー 07月26日 20:46

はぁ～～
突然ため息ですみません。
種が･･･種が･･･た・ねがーーー売ってな～いです(T_T)
ここ数日、近辺のホームセンターなど廻ったんですけど、だめでした。
もう、ネットで買いま～す！

[5] mixiユーザー 07月26日 22:07

＞ちろるサン
空芯菜、早く蒔けると良いですね！
今年も今ならまだ間に合いますよね☆けっこう寒くなるまで収穫できた気がします♪楽しみですね～！

＞アッキーさん
種、見つかりませんでしたかぁ。
でも、ネットで買えるからよかったですね！便利な世の中です☆空芯菜もおすすめですよ～♪

[8] mixiユーザー 08月02日 19:56

みな様こんばんは☆

最近ウチの店で、カオカームーがオーダー入った時は
「パクだく」にしますか？
・・・なんて聞いちゃってます！うっかりさんです！！
お客さん
「ん？」
ですが・・・「パクチーたっぷりって事です」って言い直してます。
もっともっと【パクだく】浸透させますね♪ムフフ♪

＞りいさ～ん～～
オロロ～～オロロ～～
空心菜の種、ヤフオクで入札しておいて、仕事に行っちゃったら、落札できなかったです～～（涙）
また、ネットで探しながら近所も探しま～す(>_<)

[9] mixiユーザー 08月02日 20:24

＞ちろるさん
ヤフオクでは、値段はどのくらいですか？？？
オークションより高くなってしまうかもしれないですけど。
ここはどうですか？？？
http://www.rakuten.co.jp/domon/478111/685178/685728/#635360
ここも残り少ないようですが。
種、意外と見つからないですねーー！
手に入ると良いですね！がんばってくださーーーい☆

[10] mixiユーザー 08月02日 20:31

＞りいさん
有難うございます♪
楽天ちょっと覗いてみますね！
種探しの旅、がんばりま～す！！

[11] mixiユーザー 08月04日 00:01

はじめまして～～。
アッキーさんの友達のぷりんと申します。
ステキなコミュですね♡￫ܫ￩♡
いつもパクチネタはアッキーさんとしか話したことがなかったので、こんなにパクチ好きな方がいてとてもうれしいです☆
これから皆さんのパクチ情報、楽しみにしてます☆

[13] mixiユーザー 08月04日 22:12

あつこさん☆
そのとおりです♪
『パクだく』に完全に釣られました(笑)

気がついたら、ぷりんちゃんも参加してて･･･
気がついたら、何ですか！どんどん増えていますね。すご～い+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

ところで･･･♡♡
ついに、パクチーの種ゲットで～～す。v(＾＾)v
ネットで買うしかないと思った矢先、ちょいと遠めのホームセンターで売ってました！
なんと２種類も♡
いつ植えてもいいものか？でも、近々植えちゃいます♪

[15] mixiユーザー 08月05日 16:58

アッキーさん～オメデトウございます～～☆
頑張って育てて下さい～～
暑いですから、きっとすぐに【ワッサ～ワサ】になるのでは？
芽が出るまでは「ドキドキ」ですよね～
楽しみにしてま～す

[17] mixiユーザー 08月19日 20:49

私も、今日はタイ気分だったので、おすすめパクチー料理のトピであつこサンが紹介してくれている、「豆腐団子のエスニックスープ」を作りましたーーー♪
以前も作ったのですが、ホントにおいしくてはまりました！！

でも、今日はパクチーが無くて、セロリで代用しました。。
それでも、なかなかおいしかったです♪

暑いとタイ料理食べたくなりますよねーー！

[19] mixiユーザー 08月22日 12:54

空芯菜の収穫しました☆

ほったらかしにしすぎて、かなり大きくなってしまいましたが。。。
パックブンファイディーンもどきを作ってみました♪
さすがに、大きいものの茎は堅かったですぅ。
もうちょっと早めに収穫するべきでした。

まだまだ、寒くなるまでは成長してくれるのでもう１回くらいは収穫できるかなぁと思います♪
今度はもっと早く収穫します☆

[21] mixiユーザー 08月23日 14:27

こんにちはぁ～

りいさんの空心菜、大きく育ちましたねぇ～スゴイ～
私も、先日購入した種、植えましたよ♪
プランターの真ん中に空心菜の種・その回りにパクチーの種！
２倍楽しめそうです（＾＿＾）
まだ芽は出てないですが～

食い意地のはった私は、
こじゃさんの、パクおくら納豆・あつこさんのレッドカレー
読んでたらお腹すいてきました～

[22] mixiユーザー 08月24日 09:23

パクだく見ながら
ずっとタイ料理食べたくて死にそうでしたが
昨日行き着けの韓国料理屋さんにて
実は店長さん個人的にパクチーが大好きって事が判明！
早速パクチー買ってきて(今西友とかにも普通に売ってるんですね！)二人で貪りました≧∀≦ﾉ
店長が名もなきパクチーに合うであろう料理をその場で作成してくれて…
最高においしかったぁ…
あぁ
思い出すだけでよだれが…

[24] mixiユーザー 08月25日 17:41

あつこさん
店長がパクチー好きって聞いた時
飛び上がるくらい嬉しかったですよぉ！
料理は何品か作ってくれて
豆腐の上に辛みそとゴマとネギとパクチー
辛みそ奴っこです
コチュジャンとか甘辛でタイ料理と精通するんでしょうか…
凄く美味しかったですよ！
で、ナムル？お肉からお野菜きのこ魚が細く切られてるものを
クレープの皮みたいので包んで
ゴマ油と豆板醤と…コチュジャン？で食べるんですけどその包む中にパクチーを大量に入れるんですよっっ≧∀≦
ライスペーパーよりもっちり感がある感じで
凄く美味しかったです
韓国料理とパクチーも絶品！
豚耳とごま油とネギを塩少し入れて混ぜてパクだくで食べるのもNice！でした…あぁ…また食べたい…

[26] mixiユーザー 08月29日 18:58

あつこさん
是非真似てアレンジしてみて下さい！
でも私の書き方もかなりアバウトですし
店長に聞いても即興で作ったからちゃんとしたレシピが存在しないと言われまして…私のかなり適当なコメント鵜呑みではもしかしたら…≧Д≦かもしれないので…味は調整してくださいねヽ(･▽･;)
でもGOOD!!にできたらパク料理リストに入れてやって下さいっ♪

[28] mixiユーザー 11月29日 19:15

これもパクチー(?o?)
ちょっと珍しそうなので、載せちゃいま～す(=･ܫ･=)
家族のタイ土産です。
「パクチーせんべい」で～す♡
…写真がヘタで少々ボケますがご了承下さいm(__)m

[30] mixiユーザー 01月18日 18:45

あつこさん!!
周りにパクチー&タイ料理好きがいないので
もー一人でタイ料理屋に来ちゃいました!!
パクチー別盛りを頼めるとの事だったので山盛り頂きました!!
あーこの至福…写真を載せたい!!(携帯で書いてるので載せられません^-^;)
パクだく最高!!

[32] mixiユーザー 01月20日 00:45

パクチーせんべい！
昨日ちろるさんのお店で頂きました！
みなさ～ん！！
最高においしーーーーーーーいです☆☆☆♪(*￣∇￣*)ノ

一番上だけは、きれいなパクチーの葉っぱ姿です。
パクチーの味はかすかに、そして、たまにフワッフワッとと香りが・・・
ココナッツせんべいって感じでとってもうすーーいんだけど、甘さだけじゃなくて、エビの味と塩っけも感じます。
そして、黒ゴマも入ってます。
このバランスが絶妙♡

ＭＢＫの６階に売っているとちろるさんの旦那様が教えてくれました！
タイに行った際には試して下さい！(*^―^)/°

[34] mixiユーザー 12月17日 17:54

こんにちは。
写真は、中国人のご夫婦がやってる中国東北料理の店の「アジアサラダ」です。
パクチーが、トッピングじゃなしに水菜やニンジンと同じ扱いを受けているのがわかりますか？
これぞパクだく！
嬉しくってのせちゃいました。

[36] mixiユーザー 01月07日 00:55

今年初の『パクだく』に挑戦しました�

イオンのカルディで購入したインスタントのフォーに贅沢気分でパクチーをあるだけ全部載せてみました�蠇

念願のワサワサ状態に大満足ですヽ(´∇｀)ノ�

昨年は苗木を購入したものの、パクチー栽培に失敗してしまったので、今年はタネから育てマス�

自家製パクチーでパクだく目指しますよ～♪

[37] mixiユーザー 04月30日 02:14

たびたび失礼します。

ベランダのプランター自体がパクだく状態になってきたので、南京町で買ってきた焼豚の上に気前良く乗せてみました。

大正解

[39] mixiユーザー 06月08日 12:48

仕事場の工場の片隅に初めて植えたパクチーが、ちょっとずつ伸びてきました！！

今日は大雨で折れてしまった部分を、お弁当にのせてみました。初の自家製パクチーにニヤニヤがとまりませーん(^_^)仕事仲間からは、「こっちまで匂うから、あっち行けぇ」といわれましたが…

どうやら、あの葉っぱカタツムリも大好きみたいで、毎日地味に格闘中です。

以上、長くなりましたがパクチーに理解のあるコミュにて報告してみました！

パクチー育て中のみなさん！情報交換たくさんしましょ～！

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