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自分で作る「韓国料理」コミュの *16*　오이무침 　きゅうりピリ辛サラダ

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*16*　오이무침 　きゅうりピリ辛サラダ

mixiユーザー 2006年06月01日 01:29

キムチではないですが気軽にサラダを食べる気持ちで作れるものです。

★材料
・きゅうり2個、玉ねぎ2分の1、わかめ少々、にんじん少々などの生で食べれる野菜
・基本ソース（양념）

★作り方
・きゅうりを写真のように切って塩に15分ほど混ぜてつけて置きます。
・水分が出たら軽く絞り、他の野菜と混ぜます。
・コチュジャン、醤油、お酢、砂糖を先に作ってドレッシングのようにかけます。
・食べる前にゴマ、ごま油を入れ軽く混ぜます。

コメント(6)

[1] mixiユーザー 06月01日 04:34

おいしそう。
しかも簡単☆
作ってみまーす！

[2] mixiユーザー 06月01日 10:21

美味しそうです♪

「コチュジャン、醤油、お酢、砂糖」
割合的にはどんなものなのでしょう？

[3] mixiユーザー 06月01日 10:48

おいしそうですね！
我が家ではコチュジャンではなくて、コチュカルを入れてドレッシング作ってました。（他の調味料は同じです）

今日作ってみようかなぁ〜

[5] mixiユーザー 06月01日 20:45

我が家の夏の定番！『メック』

簡単すぎて美味しくて、夏には欠かせません。

　　　きゅうりを千切り　白ゴマをふる
　　　　
　　　水を注ぎ氷を浮かべ
　　　
　　　酢と醤油（つゆの素でも可）で味付け

　　　出来上がり♪

　　
どうです？３分で出来ちゃいますよ。

今日の『サムギョプサル』にぴったりの一品でした。

[6] mixiユーザー 06月03日 17:19

ひまわりさん
「コチュジャン、醤油、お酢、砂糖」 割合的はね・・・言葉で説明するのは結構難しいですが・・・

少しずつ入れながらご自分に合う味でＯＫだと思いますね。

手抜きの説明ですみません〜。

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