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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】超便利！ハーブ塩豚

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【肉】超便利！ハーブ塩豚

mixiユーザー 2011年03月20日 14:10

紹介日：2011年03月02日 09:28
紹介者：759　くしこ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=33713711

■材料■
豚バラブロック

＜粉/調味料＞
スパイシーソルト　豚バラの重さの10分の1
ローリエ（葉）　　　2枚
味の素　　　　　　お好みで

■作り方■
１　スパイシーソルトと味の素を和えておく
２　豚バラブロックに１をもみこむ
３　ローリエを２枚のせてキッチンペーパーでまいて、
　　さらにラップでまいて冷蔵庫へ
４　4〜5時間寝かせて完成です！スライスして焼くだけでも良いし、
　　パスタ、野菜炒め、炒飯にもさっと使えるので便利です！

午前中に仕込んでおいて夕飯にも、保存がきくので
ラップをして次の日にも便利ですよ☆

■類似レシピ■
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=27654355【肉】塩ぶた
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45349626【肉】塩豚
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=46402030【肉】塩豚

コメント(13)

[1] mixiユーザー 03月17日 23:46

画像ないですか？
あれば、拝見させて下さいほっとした顔

[2] mixiユーザー 03月17日 23:53

豚バラブロックってどれくらいのものが作りやすいですか？

ｲﾛｲﾛ使えそうなので朝鮮してみたいです

[3] mixiユーザー 03月18日 23:19

> マウンテンブックさん
明日作る予定なので明日画像載せますねー！
コメントありがとうございました！

[4] mixiユーザー 03月18日 23:28

> 姉さん＠Baby Dollさん
私はスーパーで売ってるかたまり(250gくらい)をそのまま使いますが、ラップで包めればどのくらいあっても大丈夫です！

ちなみに塩も、まんべんなく揉み込めれば少なくてもOKです☆

炒めてもよし、蒸してもよしなんでオススメですよほっとした顔

[5] mixiユーザー 03月18日 23:35

作り方を聞いているだけで、簡単で美味しそう目がハート
クレイジーソルト、ハーブ入り岩塩etc.その類いの調味料が余っているので助かります！
画像楽しみにしてますハート達（複数ハート）

[6] mixiユーザー 03月19日 17:44

時節がら、保存の効く食材として、本日しこんでみました電球

クレイジーソルトでグッド（上向き矢印）

明日たべようと思いますわーい（嬉しい顔）

[7] mixiユーザー 03月20日 00:08

> マウンテンブックさん
ごめんなさいあせあせ（飛び散る汗）今日は作れなかったのでまた明日ですがまん顔

[8] mixiユーザー 03月20日 08:46

ところで、調理するとき塩は水洗いするんですかexclamation & question

[9] mixiユーザー 03月20日 10:47

> tamaさん 塩はついたままで調理します。塩が濃く感じたらオリーブオイルで野菜と炒めたり(パスタとあえても美味しいです)、茹でたり蒸したりすると美味しく召し上がれると思います!!

[11] mixiユーザー 03月20日 10:58

画像のせわすれちゃったあせあせ（飛び散る汗）
これからねかせるとこです！


[12] mixiユーザー 03月20日 17:36

> くしこさん
ありがとうございますほっとした顔
チャレンジしてみまーすわーい（嬉しい顔）手（パー）

[13] mixiユーザー 03月23日 08:30

> くしこさん

ありがとうございますわーい（嬉しい顔）

シリコンスチーマーで白菜とえのきで作ってみましたが、ちょうど良い塩味で美味しくできましたぴかぴか（新しい）

ストックとして便利ですね

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