味噌汁の具コミュの■鍋物トピ(^_-)-☆

　味噌汁…ではないのですが、体のあたたまるお味噌のおなべを紹介したいと思います。
　材料　４人分
　スープ
　　・にんにく　　５片　　　　・すりごま　　100g
　　・合わせ味噌　70g　　　　　・酒　　　　　大さじ３
　　・昆布　　　　15cm

具　（量は好きなだけでいいとおもいます。）
　　・豚（しゃぶしゃぶ用）　　　・豆腐
　　・ほうれんそう　　　　　　　・しめじ
　　・エノキダケ

　作り方
１．土鍋に昆布を敷いて水を７分目ほど入れて、火にかけます。

２．にんにくは、薄皮をむいて、半分に切り、包丁でたたいて、なべに入れます。

３．煮立ったら、合わせ味噌を溶きいれ、味噌汁よりちょっと、濃いくらいにします。
　　
４．お酒とすりゴマを入れ、にんにくが柔らかくなるまで煮ます。

５．その間に、具を食べやすい大きさに切っておきます。
　　
６、にんにくが柔らかくなったら、具を入れて、煮ながら食べます。

　　…と、こんな感じです。具は好きなものを入れてもおいしいと思います。
　にんにくの香りは、大分飛んでしまうと思います。体もあったまるし、具がなくなったら、ご飯を入れて、ちょっと、ぐつぐつさせてもおいしいです。

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 12月10日 01:00

ゆっこさん、レシピありがとう(^_-)-☆。

レシピを読んでいるだけでも、美味しそう＆体暖まりそう
ですね。

早速、作ってみたいと思います。

じわじわと、メンバーさん増えてますよー。
12月9日現在52名。
やったー、50名突破(^_^)bパチパチ。
頼りない管理人ですが、頑張ります。

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りっきーが管理人をしています。
★味噌汁の具★コミュ
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思いつきで作っちゃいました。
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[2] mixiユーザー 12月10日 01:08

こんばんわ。お味噌のお鍋、すごく美味しそう･･･。しかもいろんな具を入れて、味噌汁好きが集まって、味噌汁についてワイワイ語る。楽しそう･･･。
にんにくとすり胡麻を入れるところが、普通のお味噌汁とは違い、味のポイントですね。今度試してみます！
ちなみに要らない情報かもしれませんが、私は残ったお味噌汁に牛乳とコンソメのスープの素を入れて食べています。（具が少なかったら付け足してネ）貧乏料理ですが美味しいですよー。

[3] mixiユーザー 12月10日 13:52

味噌仕立てのお鍋、美味しそうですねー♪
私は醤油仕立ての鍋が多いので、今度やってみます。
冬は味噌ですよね！味噌！

＞ひなちくさん
お味噌汁と牛乳とコンソメスープの素ですか（＠＠）
意外な取り合わせですね。今、丁度、その材料が全てそろっているのでやってみようかと思います。

50名突破おめでとうございます（ぱちぱち拍手）

[4] mixiユーザー 12月11日 10:26

ゆっこさんオススメの鍋を作ってみました。

豚肉って意外に高いんですね(-_-;)
ウチでは圧倒的に鶏肉中心なんで。
豚肉買ったの2ヶ月ぶりぐらいかな。

入れたもの
昆布
味噌
にんにく
ゴマは買い忘れたぁwww(これが味のポイントなのにねぇ)
ほうれんそう
豆腐
豚肉
長ねぎ←地元名産深谷ねぎ
しめじ
えのき

材料費節約してしまったので、味はゆっこさんのとは
似て非なるものかもしれませんが、美味しかったですよ。

＜急募＞
豆乳鍋ってどうなの？
食べた事ある人、教えてぇ～。

[6] mixiユーザー 12月13日 08:55

＞チャッピーさん
豆乳鍋ネタありがとうございます。
今度、作ってみます。

[7] mixiユーザー 12月14日 01:30

鍋つながりということで、こちらに書き込みます。

味噌、全然関係ないですが、
今夜はうどんすきにしてみました。

何の工夫もありません(>_<)。

うどん(2玉分)
白菜
にんじん
長ネギ
豆腐
納豆についているタレ(だし代わりに)

ゆずぽんでいただきました。

[8] mixiユーザー 12月14日 13:14

＞りっきーさん
　作ってくれてありがとうです。そして、コミュニティ、５０人突破、おめでとうございます(遅くなっちゃってごめんなさい)！！
　あ、豆乳なべにも、私は、お味噌、溶いて入れてます。チャッピーさんと同様に、無調整豆乳で♪本当にお味噌が好きなのかも…。

＞ひなちくさん
　お味噌汁と牛乳とコンソメ。ドキドキだけど、ポタージュみたいで、おいしそうです。今度、作ってみます♪どんな具材がおススメですか？

[10] mixiユーザー 12月21日 01:14

こんばんは～。
久しぶりに鍋作ってみました。

今回は「豆乳鍋」です。

ん～。何て言ったらいいのだろう？
確かに不味くはなかったよ。
でも、「これだっ！」っていう感触もなかったかな。

材料
成分無調整豆乳1リットル
みそ
しょうゆ
だし汁
えのき
しめじ
白菜
にんじん
鶏肉
長ネギ

豆乳が濃すぎたかなぁ。
もっとだし汁入れれば良かったかも。
なべ底におこげがついていたし。
あんまりお腹も空いてなかったのが影響したかな。

豆臭いのが気になる人がいるかもね。

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