なべおの★お料理レシピ★コミュの□きゅうり

□きゅうり

mixiユーザー 2008年06月24日 18:58

［質問集］

冷蔵室にきゅうり（胡瓜・キュウリ）があったとします。
きゅうりを使ってどんな料理を作りますか〜？

• イイネ！
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コメント(9)

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[1] mixiユーザー 06月06日 21:19

軽く塩もみしたあと麺棒等で叩き切りにして、塩、ゴマ、おろしニンニクをまぶす。
または縦にうす〜くスライスしてサワークリームにニンニクを混ぜたものをかけて頂きます。

• イイネ！
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[2] mixiユーザー 06月09日 12:49

塩かけて、板ずりしたきゅうりを一口大位に切って、黒コショウ、ごま、ごま油で和えていただきます。美味しいよ〜

• イイネ！
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[5] mixiユーザー 06月09日 18:46

よくやるのは、棒でたたいてから三杯酢で浅漬けですね。
あとはよくやるのは　豆板醤とごま油であえて、上から白ゴマふりかけます。

• イイネ！
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[6] mixiユーザー 06月09日 19:05

きゅうり…
今、切ったきゅうりをキムチと一緒に食べています。
マヨネーズも少しかけて☆
それだけでも、辛味が中和されて食べやすく美味しいです
(料理じゃなかった…)

• イイネ！
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[7] mixiユーザー 06月10日 20:51

あ〜、キムチで思い出しました
忘れてはならないのがオイキムチ。

両端を落とさぬよう十文字に切れ目を入れて塩もみ→しんなりしたら水洗い。
千切りの大根、人参、長ネギ、ニラを
調味料（アミ塩辛、おろしニンニク、生姜、リンゴ、粉唐辛子、糸唐辛子、砂糖）と揉み混ぜてキュウリに詰める。
タッパーに隙間なくキュウリを並べて上から昆布出汁をかけて冷蔵庫で２〜３日。

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