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作り置きレシピコミュの竹の子

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竹の子

mixiユーザー 2006年05月11日 22:09

今、竹の子のシーズンなので竹の子の保存方法などかいてみようかな＾＾

知ってる人多いと思いますが、竹の子てこのシーズンもらう人はメチャもらいますねｗ
私はいやというほどもらいます<(_ _)>

竹の子はそのまま冷凍するとグニャグニャになり解凍しても使えません。

一度、湯がいてから、水につけたまま凍らすと、解凍しても
歯ごたえも多少おちますが大丈夫です＾＾

たとえば、煮物で炊いた竹の子など煮汁につけたまま凍らすと解凍してもＯＫ！なのです＾＾ｖ

コメント(5)

[1] mixiユーザー 05月11日 23:54

冷凍できるんですかー。
私は買う以外にたけのこを使う事は無いんですが、冷凍できると便利ですね！
たけのこは、色々使い道があっていいですよねー
卵焼きに細かく切って入れたりしてます！

[3] mixiユーザー 05月12日 23:18

知らなかった！
けんたさん水につけたまま凍らすんだ〜。
竹の子って足が早いから保存できるならやっておこっと！　

[4] mixiユーザー 05月13日 01:31

保存できるからたくさんある人は水と一緒に凍らしてみて＾＾

[5] mixiユーザー 05月16日 19:42

けんたんさんありがとうございます。
あの〜前のレスに「けんたさん」てなってしまって失礼しました。

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