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☆本日のお献立☆コミュの受け売り「きつね丼」

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受け売り「きつね丼」

mixiユーザー 2005年07月07日 19:07

友人に教わって作ったら意外に美味しかった。

作りかたは親子丼の鶏の変わりに油揚げ。

材料

タマネギ　半分
タマゴ　3個
油揚げ　2枚
グリーンピース　好きなだけ。
麺汁
黒砂糖　大匙一杯

作り方

鍋に麺汁(やや濃い目)をいれタマネギの薄切りを入れタマネギが透明になるまで煮込む。

そこに、一口サイズに切った油揚げをどば。更に黒砂糖を入れ具がくたくたになるまで煮る。

具に味が染みたら溶き卵を入れ、好みの硬さになったご飯にかけて出来あがり。




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