ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

おいしいスープを作る会コミュのきゅうりのスープ

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

きゅうりのスープ

mixiユーザー 2010年07月30日 05:15

検索したら無かったので思いきってトピ立てさせて頂きました。


｢きゅうりのスープ｣です。
【材料】

きゅうり
生姜
出汁の素(かつおだしでも鶏ガラスープでもお好みで)
酢
塩か醤油(これも好みで)

【作り方】

鍋に水を入れ、輪切りにした胡瓜、生姜少々を入れ火にかける。

出汁、塩か醤油(酢が入るので少なめで大丈夫です)を入れて味をつけ、最後に酢を加えます。

酸っぱいのがやや苦手な方は煮ると酸味がゆるくなりますし、お好きな方は盛り付けてから酢を追加してもよろしいかと思います。

また、ここに茗荷などをくわえても美味しく頂けます。

ギョっとされた方もいらっしゃるかとおもいますが、少量から作れますのでサラダであまったきゅうりで試しに一杯からチャレンジされてみてはいかがでしょうか？

話のネタにもどうぞ(o^−^o)

コメント(41)

前

[2] mixiユーザー 07月30日 06:40

> チカチチさん

クコの実！可愛いですねぴかぴか（新しい）ちょうど使い処に困っていたのでこの次は入れてみます(o^−^o)
実は、はじめきゅうりに火を通す事に抵抗があったのですが、冬瓜といわれると大丈夫で納得ですね。

[4] mixiユーザー 07月30日 07:29

良いお料理ですよ〜

夏は涼を呼ぶスープですね、中国やタイ国などでは
家庭料理ですね。

冬瓜で東南アジアは作るスープでしょうが、日本で
は手軽に手に入る食材ですからね、こういうスープ
は好感持てますね。

[12] mixiユーザー 07月31日 20:46

おいしそう！きゅうりのいい消費方法を知りました！

[14] mixiユーザー 07月31日 23:32

ズッキー二替わりに ラタトゥユに入れてましたが このレシピよいですね♪キュウリいためたり煮たりが おいしいです(‐∀‐）

[15] mixiユーザー 08月01日 07:22

美味しそうですﾈｪ〜わーい（嬉しい顔）
今までは、ﾜｶﾒｽｰﾌﾟに少し入れたりしてましたが、ご紹介されてるスープの方が美味しそうですﾈｯわーい（嬉しい顔）
キュウリは、利尿作用もあるしるんるん夏場ﾋﾟｯﾀﾘのスープですﾈｯわーい（嬉しい顔）ぜひ、作ってみたいと思いますほっとした顔

[16] mixiユーザー 08月01日 09:05

和のインスタント出汁と、塩＋お醤油半々で作ってみました
生姜が効いているので、この暑さには
うってつけですね！

美味しかったですわーい（嬉しい顔）

[19] mixiユーザー 08月01日 13:53

みょうが入れたら、美味しそうですね！
温かいのに、どこか涼しげなスープ。新しいですね！

新レシピとして、トップにリンクしておきました！

[20] mixiユーザー 08月01日 16:07

美味しそううれしい顔ハート達（複数ハート）
ユミゎいつも指でOKムード
きゅうりの味噌汁にしてるんですが…
こちらチャレンジしてみますッ(@^∇^@)揺れるハート

豆腐も入れたら…
サッパリ＆ボリュームでるんで手（チョキ）揺れるハート
今から作ってきまーす走る人ダッシュ（走り出す様）

素敵レシピありがとうございます(///∇///)

[21] mixiユーザー 08月01日 16:24

実家で野菜を作ってるんですが…おばけきゅうりと呼ばれるぶっといきゅうりで作った方が食べごたえがあって美味しいです。

あと片栗でﾄﾛﾐをつけるとさらに食べやすくなりますよ

[22] mixiユーザー 08月01日 16:31

> ク〜.Lv19＆44さん



うちもおばあちゃんも、やってましたグッド（上向き矢印）

おばけ胡瓜懐かしいうれしい顔


収穫時期を逃してでかくなりすぎた胡瓜を

まだらに皮むいてから

おすましの具にしてましたよわーい（嬉しい顔）グッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[27] mixiユーザー 08月02日 23:34

>25　ﾐｻｷｻｷさん

スープとは全く関係のない書き込み　及び　商業的内容と判断し
書き込みを削除させて頂きました

又　先日
私の方からメッセージを送りましたが
御理解頂けない様なので
管理人と相談し　対応させて頂く考えでおります

御理解の程　宜しく御願い致します

[29] mixiユーザー 08月03日 11:15

きゅうりのお味噌汁が美味しいと聞いたので試してみたら、主人に笑われただけでした。

でもこのあっさりスープは美味しそう。茗荷を散らすのもいいですね。ゴマ油を少し垂らしても良さそうだし、早速、作ってみますわーい（嬉しい顔）

[31] mixiユーザー 08月04日 14:16

わかわいいたくさんの書き込みびっくりしました！
トピ立てて良かったです。
思ったより皆さん普通にきゅうりに火を通して召し上がっているんですね。
さすがですね♪
具材や調味料の追加アイデアなど私も参考にさせて頂きます。
ありがとうございます。

お化けきゅうりもまだまだこれからが本番ですしね！

[32] mixiユーザー 08月06日 21:23

みょうがと、溶き卵を加えて作りました。
サッパリして美味しかったですどんぶりハート達（複数ハート）

[33] mixiユーザー 08月06日 21:52

今夜、母が作ってくれましたぁ〜

近頃、食欲の無い父が「おいしい〜」と言って飲んでくれたと大喜び！

ありがとうございましたぁ〜


今度は自分で挑戦してみますぅ〜あせあせ

[36] mixiユーザー 08月07日 13:43

暑い夏は冷たいきゅうりのスープ。
スタミナも付くレシピです。

http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1747768150&owner_id=15072324

[38] mixiユーザー 08月07日 14:22

意外な盲点ですね胡瓜でスープ、暑さ凌ぎなると思ふ。

[39] mixiユーザー 08月08日 11:52

昨日、我が家で作りましたぴかぴか（新しい）とても美味しかったです。今日もきゅうりスープにしますexclamation ×2

[40] mixiユーザー 08月08日 12:33

とんととんさん。良かったです。
さらりと飲めますよねハート

ログインすると、残り22件のコメントが見れるよ

前

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

おいしいスープを作る会 更新情報

おいしいスープを作る会のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

おいしいスープを作る会

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ