おいしいスープを作る会コミュの野菜たっぷり手羽スープ♪

我が家で何度もリピしてるスープです

■材料■(２人分)
手羽　　　：好きなだけ（私は５本でした）
玉ねぎ　　：半玉
ニンジン　：半分
カボチャ　：少量
さつまいも：半分
コンソメ　：大さじ２（適当）
塩コショウ：適当

■作り方■
1：野菜は全部５ミリ～１センチくらいの角切りに（適当）
2：鍋に野菜と手羽を入れ、水をひたひたになるくらい入れて煮る
3：あくが浮いてきたら取り、コンソメ、塩コショウで味を調える
4：十分火が通り、野菜が柔らかくなったら出来上がり

玉ねぎもカボチャもサツマイモもとっても甘くて美味

手羽からいい出汁も出てる感じ！

応用として、
トマト缶、生クリーム(牛乳でも）などを足しても
これまた美味でした

写真は生クリーム入りです

これからの時期にぴったりです

コメント(105)

最初
全て
最新の40件

前

[66] mixiユーザー 01月18日 22:01

見てるだけでよだれが出てくるくらいおいしそうだったので、さっそく作ってみました

野菜は甘～くて、手羽は柔らか～くて、スープがあったか～くて

大満足でした

ありがとうございました

[68] mixiユーザー 01月25日 18:26

作ってみました☆
かんたんで超おいしい！
さつまいもがポイントですね♪

[71] mixiユーザー 01月25日 21:32

すごいおいしそう

冷凍庫にもうかれこれ３ヶ月くらい眠ってる手羽先があります

作ってみたいです
さつまいも大好き

(冷凍手羽先、大丈夫でしょうか？

)

[72] mixiユーザー 01月29日 22:51

レシピやコメントを見たらすごく気になって…
今日作ってみました

コロコロの野菜がかわいくて食べやすい

サツマイモやカボチャの甘さがおいしい

何より簡単なのがいいです

優しくて、ほっとする味ですね

皆さんのアイデアを真似して
明日はカレールーを入れてみようかと思います

[73] mixiユーザー 01月29日 23:36

今日結婚記念日だったのですが、見た目が可愛くておいしそうだったので作ってみました

お芋をコンソメに入れたの初めてでしたが、すっごいおいしくてびっくりしました

旦那さんにも好評でしたよー

記念日にぴったりでした

また作ります

[74] mixiユーザー 01月30日 00:05

私はコンソメの代りに乾燥貝柱を入れ、豆乳とショートパスタと豆を入れて作ります

とっても美味しいです

[75] mixiユーザー 01月30日 00:27

私は豆乳で作りました(>∀<)

・玉葱をみじん切りにしバターで炒めます。
・そこに、みじん切りのニンジンキャベツ・手羽先を入れ炒めます。
・手羽先の表面に焼き色がついたら水を加えます。

・手羽先に火が通ったらコンソメ、豆乳を入れます〓

※豆乳は味見しながら好みの濃さに調節した方がいいです(・∀・)ノ