おいしいスープを作る会コミュのオニオンスープ

フランスパンにチーズを乗せて、オニオンスープに浸すと、チーズがとろーり。
最高に美味しいです。

オニオンスープの作り方。
用意するもの

水…適量

タマネギ…適量

コンソメ…少し

鍋に水をいれてお湯を沸かします。
皮を向いたタマネギを適当に切り煮込みます。
タマネギが柔らかくなってきたらコンソメで味付けをします。お好みで塩コショウも入れます。

これでおしまいです。

コクを出すために丸1日煮込むとさらに美味しくなります。

お試しあ～れ～

コメント(99)

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[61] mixiユーザー 02月22日 19:26

作ってみました

でも何が悪いのか、ちょっと味が足りなかった感じが・・。
今度はもっと煮込んでみようかな。

[62] mixiユーザー 02月22日 20:15

ほんの少しすりおろしにんにくを入れるのも好きです

[63] mixiユーザー 02月22日 20:25

にんにく入りも美味しそう

試してみよう。

[65] mixiユーザー 02月24日 11:20

今朝つくりました

たまねぎをみじんぎりにして、バターでいため、２カップ水をいれて沸騰させます。たまねぎがみじん切りなのですぐ火がとおります

コンソメを一ついれて、スライスチーズを適当にちぎりいれて、再沸騰させ塩こしょうで味を整えて完成

マグに２つ分できました～

バターでっていうのがおいしい。ベーコンとか他の野菜も細かく切っていれてもいいかも

朝は時間がないからオススメです

[66] mixiユーザー 02月26日 00:53

54のﾀﾞﾌﾁｬﾝさんの揚げタマネギで作ってみました。

少しこげちゃいましたがおいしいです。いかにもおいしそうな色になります。
香りもほんのり味も残った油、私はフランスパンに付けて食べちゃいました。
オリーブオイルで揚げたらもっとよかったかも。

[68] mixiユーザー 05月30日 10:38

65のkirakoさんの
レシピのスープ作りました

簡単で、とってもおいしかったです

チーズもナイス

甘味が出てる美味しいスープでした

また作りたいです

[71] mixiユーザー 06月04日 02:21

このトピ見てたら無性にオニオンスープが飲みたくなって、新タマネギで作りました！
新タマネギだからかなり濃厚な甘みのあるスープになりました！
多めに作ってきょうも飲んだけど明日もまた少し煮詰めて飲みます

明日の朝も楽しみ

[73] mixiユーザー 07月24日 21:45

このクソ暑いなか，汗だくになりながら食しました。

[74] mixiユーザー 07月24日 21:49

簡単で美味しそぉぉ

作ってみますっ

[75] mixiユーザー 07月24日 21:51

＋お酒とお醤油を気持ち入れて作りました♪

かなりおいしいです(・ч・)

[76] mixiユーザー 07月25日 00:00

実家から大量の玉ねぎが届いたので(￣▽￣;)
臭いが出ないうちに

こちらのレシピを参考にオニオンスープで美味しく消費したいと思いますo(^o^)o

[78] mixiユーザー 07月30日 12:43

私もよく作ります

フランスパンを入れるのもオススメですょ

[79] mixiユーザー 05月29日 14:41

玉ねぎの皮をむいて
ラップに包んでお皿に並べて
レンジでチンして
コンソメスープで
20分くらい煮込む!

ていう
丸ごと玉ねぎスープが
最近のお勧めです

ｿｰｾｰｼﾞやﾊﾑを入れたら
ばっちりおいしいですよ-

チンは5～9分くらい

[80] mixiユーザー 06月06日 10:49

私も今朝作りました。玉ねぎの甘みが出ておいしいですよね。ちょい足しで、ニンジン入れてもおいしいです｡

[82] mixiユーザー 07月22日 23:35

オニオングラタンスープ大好きです！
炒める時間がないときは、くし切りしたたまねぎをオーブンで焼いちゃいます。

[83] mixiユーザー 05月20日 20:26

新たまねぎを大量に頂く時期なので

皮をむいて頭とお尻を落としたたまねぎをおなべに丸ごと並べる
好きなスープ（コンソメ、白だし、干ししいたけ、かつおだし、昆布だし、白だし何でもオッケー）柔らかくなるまでことこと弱火で煮る

ひき肉を入れてもいいし今ならグリンピースを入れてもいいしとろみをつけてもいいしとにかく丸ごと熱々を頂きます

まんまとおなかがいっぱいになるのでダイエットにもお勧め
いつも一番大きいお鍋に一気にたまねぎを並べて大量に作りますがあっという間に消費しちゃいます
　
本当は少し残して具を足して丸ごとたまねぎカレーを作ってみたいんですけどね

[84] mixiユーザー 12月01日 17:28

簡単で美味しいです

旦那も息子も好きでよく作ります

[85] mixiユーザー 12月10日 17:23

わたしも飴色玉ねぎスープにしてたんやけどまるまるいっこくたくた煮込んだスープは朝には絶品です

それにあらびきこしょうパラパラと

[86] mixiユーザー 12月13日 14:57

スーパーで小さめの玉ねぎが袋に沢山入って安く購入できました。
主人に『丸ごと入ったオニオンスープが食べたい』と言われたので、今晩つくります。

うちの圧力鍋だと玉ねぎが崩壊してしまうので、
おろし玉ねぎとにんにくをバターで炒めて、丸ごとレンチンした玉ねぎを加えてコンソメで煮ようと思います。

厚切りの食パンにとろけるチーズをのせてトーストして、添えたいと思います。
夕食が楽しみです！！

[89] mixiユーザー 12月14日 12:40

>088: 乙女心ゆれ子さん
それ、すごく分かります(笑)

私はクリーム色の鍋で作りましたが、底が先に美味しそうな色になりました(笑)

[93] mixiユーザー 07月09日 14:21

玉ねぎそのままは相当時間がかかりそうなので半月切りしてレンジチン中

これから鍋でチキンコンソメ入れて煮込みます。うまくできたら家族はもちろん、彼の家に届けたいな～と。作るのは好きだけど得意じゃないのでドキドキ。(笑)

※チキンコンソメはしばらく煮たった後に入れた方がいいのでしょうか？