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カレー屋　RAMBLE　β版コミュのプリン　と　珈琲

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プリン　と　珈琲

mixiユーザー 2007年12月11日 03:36

デザートとして出しているプリンは自家製です。
カレーを食べた後のプリンなので、少しだけ濃厚に仕上げています。
たかがプリン、されどプリン。
試行錯誤を繰り返しました。
定番になった辛口ポークカリーを食べた後でも、甘さを優しく感じられるように工夫しました。

寒い季節になったのでホット珈琲も出してます。
珈琲豆は２０００年沖縄サミットの晩餐会で出された珈琲と同じもの。
豆が同じだけじゃなく晩餐会の珈琲を淹れた店が焙煎したものなのです。
健康飲料としての珈琲を標榜しているこの店の珈琲は、豊かな香りを楽しめてスルスルと飲める珈琲です。苦味や酸味を感じさせないのに、珈琲らしさを十分堪能できます。
珈琲が苦手な人でも楽しめる珈琲。

このままではちょっと無理なので来年から価格は見直しますが、年内はプリン１５０円、珈琲１００円でお試し下さい。

RAMBLEに行けば美味しいものがある。
そう言われるようになりたいと思っています。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 02月06日 03:45

珈琲は２種類。
ブレンドとエチオピア。

ブレンドは沖縄サミットで出されたハンドピックの珈琲豆。
ミディアムローストの飲み易い珈琲です。

エチオピアはエチオピア･イルガチェフ･Ｇ１という珈琲豆。
Ｇ１はグレード･ワン。
エチオピアでは国賓に出される最も上等な珈琲豆で、深煎りにした豆のコクを味わってください。

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