izanai総踊り祭のミーティングでは、なぜか夜ご飯が必須アイテム。
なじぇ？
今日はチヂミ。
簡単で安いのに、あんなにおいしいとは〜〜〜〜
魅惑の食べ物だね！
材料(８人で食べました)
・小麦粉 400〜500g
(作る時は少しずつ、ボウルのサイズに合わせたらいい感じ)
・卵 ４個
・片栗粉 適宜
・ニラ １わ ざくざくと刻んでおく。食べやすい大きさに。
・もやし 半袋 これまた一口大にざくざくと。
・にんじん １／２個 薄切りにしておきます。小さめに。
・水 適宜
・油 多めに。
作り方
１。ニラ、もやし、にんじんを入れたボウルに、
小麦粉と片栗粉を少しずつ足していきます。
２。水を足しながら混ぜていきます。左回し〜〜！
３。少しずつその作業を繰り返していきます。
あまり先に水をいっぱい入れてしまうと、だまになりやすいので注意。
お好み焼きよりもややゆるめの生地に。クレープよりも重い感じで。
４。熱したフライパンに多めに油を入れて、お玉に１杯分(多め)ぐらいずつ
焼いていきます。
５。はしっこがカリカリになったら裏返す。
６。３分〜５分でできあがり。
カットして、盛りつけて。
つけダレは
ポン酢＋ごま油少々＋ごま
これにマヨネーズが最強でした。
なじぇ？
今日はチヂミ。
簡単で安いのに、あんなにおいしいとは〜〜〜〜
魅惑の食べ物だね！
材料(８人で食べました)
・小麦粉 400〜500g
(作る時は少しずつ、ボウルのサイズに合わせたらいい感じ)
・卵 ４個
・片栗粉 適宜
・ニラ １わ ざくざくと刻んでおく。食べやすい大きさに。
・もやし 半袋 これまた一口大にざくざくと。
・にんじん １／２個 薄切りにしておきます。小さめに。
・水 適宜
・油 多めに。
作り方
１。ニラ、もやし、にんじんを入れたボウルに、
小麦粉と片栗粉を少しずつ足していきます。
２。水を足しながら混ぜていきます。左回し〜〜！
３。少しずつその作業を繰り返していきます。
あまり先に水をいっぱい入れてしまうと、だまになりやすいので注意。
お好み焼きよりもややゆるめの生地に。クレープよりも重い感じで。
４。熱したフライパンに多めに油を入れて、お玉に１杯分(多め)ぐらいずつ
焼いていきます。
５。はしっこがカリカリになったら裏返す。
６。３分〜５分でできあがり。
カットして、盛りつけて。
つけダレは
ポン酢＋ごま油少々＋ごま
これにマヨネーズが最強でした。
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