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ひすいごはん。コミュの小松菜と納豆の和風パスタ！

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小松菜と納豆の和風パスタ！

mixiユーザー 2009年06月08日 18:11

祝40人！！！

いつのまに。
ひっそりと更新されていく私のレシピ集。
お役に立てれば、光栄です。

今日は、
昨日のレッスン後に生まれた名作を。

材料(一人分。なぜなら今ひとり勤務だから)
小松菜／1わ
しめじ／7本ぐらい？適当に。
納豆／1パック
マヨネーズ／大さじ１〜２
ゆずこしょう／小さじ２
醤油／静かに半円分(ダイナミックではいけない)
パスタ／100g
ゆで汁／少し(あまり塩をきかせすぎると大変)
オリーブオイル／適宜


作り方
１。パスタをゆでている間に、フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、
小松菜としめじを軽く炒めておく。火が通ったら、火を止めてそのまま。

２。納豆は、タレ＋マヨネーズ＋ゆずこしょうとともに、和えておく。

３。パスタがあがる３０秒ぐらい前から、フライパンを温め直しつつ
ゆで汁をスプーン２杯ぐらい入れて、軽く水分を飛ばす。

４。湯きりしたパスタをフライパンにいれ、醤油を加えてさっと混ぜる。

５。納豆を入れて、火を止める。
余熱が残っている状態で、なるべくコンロから離して
全体をなじませていきます。

30秒位で、お皿に移す。


写真の通り！絶品です。うまいです！！
納豆がさらっと馴染んで、いいのです！！

ちなみに、グラスの中身は野菜ジュースです。。。　　

コメント(2)

[2] mixiユーザー 06月09日 01:07

こっちゃん＞
納豆無くてもおいしいよ〜〜＾０＾

納豆をイカに変えてもいいかも。
この組み合わせだったら。

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