ひすいごはん。コミュのトマトのミネストローネ

大量にトマトをいただきまして。
しかも春野のフルーツトマト。めっちゃ甘くて美味しいやつ＾＾
食べきれなくて熟れ熟れになってきたので、お持ち帰りさせてもらいました。

＜鍋いっぱい作るコース＞
・トマト　こぶりなのを10個ぐらい
・カットトマト缶　１つ
・たまねぎ　大２つ
・ベーコン　２～３枚
・パプリカ　１つ(私は黄色とオレンジを半分ずつ使いました)
・チキンコンソメ　３つ
・マカロニ　１袋の半分ぐらい使います

・塩、こしょう　適宜
・しょうゆ　ほんのちょっと

・オリーブオイル　大さじ３
・水　適当に。。。

＜作り方＞
１）材料を切る。
・たまねぎ、ベーコン、パプリカを1.5cm角ぐらいにカットしておく
・トマトは小降りの１個を４等分し、その半分ぐらいでカット。

２）オリーブオイルをしいた鍋を熱して、ベーコン＆たまねぎから炒めていく。
たまねぎがやわらかくなってきたら、パプリカ。
火が強すぎるとたまねぎが焦げるので、中火ぐらいで。。。

３）トマトを入れて炒める。
水分が出て来たら火を弱めて少し蒸しながら様子を見る。
水分が野菜全体に行き渡ったら、トマト缶を入れて全体をさっと混ぜ、
コンソメを入れて強めの火で熱する。

４）ぐつぐつしてきたら、しょうゆをほんの少し。
塩こしょうで味をととのえて、食べる直前にマカロニを入れて４分。
別茹でしなくても大丈夫です。マカロニがやわらかくなったらできあがり。

バジルがあれば、食べる前にバジルを入れて一混ぜしてもおいしいです☆