美味しい中華タレ
醤油 大匙２
酢 大匙２→比沙子はお酢が好きなので、大匙３
砂糖 大匙２
胡麻油 大匙２/３
ラー油 大匙１/３
お好みで、にんにく擂りおろしたもの少々
＠上記の量で２人前検討
陳健一さんのレシピを使わせていただいています。
比沙子の夏の(：D)|￣|＿ 定番料理
☆冷し中華（胡麻タレもいけます！）
あえて、ラー麺の麺を硬めに茹でて、氷で〆る。
胡瓜、トマト、レタス、セロリ、錦糸卵、焼豚、椎茸甘辛煮、ワカメ
全部細切り。洋からし、紅生姜添え
☆春雨サラダ（お好みでマヨ+洋からし）
緑豆の春雨、野菜は上記、冷し中華と同様。
ロースハムでもいいね。
☆蒸鶏中華風サラダ（タレに好みで、練り胡麻を混ぜます）
野菜は上記、冷し中華と同様。プラス 針生姜、白髪葱、
季節によっては、茹でキャベツが美味しい〜♪
胡麻以外に、クルミ、ピーナッツ、なども使います。
揚げだし豆腐中華味
片栗粉をまぶした豆腐をたっぷりの油で揚げ焼する。
葱、玉葱、生姜、茗荷、三つ葉、青紫蘇を添える。
結構応用利きます！お試し下さい〜
醤油 大匙２
酢 大匙２→比沙子はお酢が好きなので、大匙３
砂糖 大匙２
胡麻油 大匙２/３
ラー油 大匙１/３
お好みで、にんにく擂りおろしたもの少々
＠上記の量で２人前検討
陳健一さんのレシピを使わせていただいています。
比沙子の夏の(：D)|￣|＿ 定番料理
☆冷し中華（胡麻タレもいけます！）
あえて、ラー麺の麺を硬めに茹でて、氷で〆る。
胡瓜、トマト、レタス、セロリ、錦糸卵、焼豚、椎茸甘辛煮、ワカメ
全部細切り。洋からし、紅生姜添え
☆春雨サラダ（お好みでマヨ+洋からし）
緑豆の春雨、野菜は上記、冷し中華と同様。
ロースハムでもいいね。
☆蒸鶏中華風サラダ（タレに好みで、練り胡麻を混ぜます）
野菜は上記、冷し中華と同様。プラス 針生姜、白髪葱、
季節によっては、茹でキャベツが美味しい〜♪
胡麻以外に、クルミ、ピーナッツ、なども使います。
揚げだし豆腐中華味
片栗粉をまぶした豆腐をたっぷりの油で揚げ焼する。
葱、玉葱、生姜、茗荷、三つ葉、青紫蘇を添える。
結構応用利きます！お試し下さい〜
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