間引き野菜、取れすぎ野菜レシピコミュの足跡お願いしま～す！

気軽に自己紹介してください！

コメント(49)

最初
全て
最新の40件

ふくねこさん、宜しくお願いします。
良いですね、キュウリそんなに取れて！
やっぱ、塩漬けですかねー
やっぱ、きゅうりのピリカラ漬け！これうまいっす。
包丁で切るより、すりこ木で叩いて割った方が味がしみこんで上手いっす！
トピ立ててください！

[13] mixiユーザー 07月26日 20:05

ユタで畑凄いですね！
私の友達もミョウガが食べたく腹に隠して持ち込んだそうです（＾＾）
こっちはジャガイモに水はまきません、もう、放任です。出てきた芽は２～３本残して後は引っこ抜いた方が良いですよ、芋が大きくなります。土寄せもした方が大きくなります。

宜しくお願いします！

[14] mixiユーザー 08月11日 16:02

ミッキー　
初めまして\(^o^)／
主人が畑を借りて野菜を作っています。
私が野菜を収穫しに行くのですが、今は胡瓜、白瓜が結構
採れてぬか漬け、塩漬け他にレシピがないか探しています。
何かあったら宜しくお願いします。

[15] mixiユーザー 08月12日 11:51

初めまして！
胡瓜！家も家で繁殖ちゅうで、この前はとうとう腐らせてしまった、、、昨日、輪切りにして干し胡瓜をやってみたんですが
今日、雨ジャン（：；）カビはえるかな、、、、

[19] mixiユーザー 09月04日 16:34

初めまして～！
はなぶんさんとおんなじです。たどり着きました。
今も、大量のきゅうりを収穫してきました。
これ、どうしましょう？？？しかもでかい。。。と悩んでいました。
お勉強させてくださいね！

[20] mixiユーザー 09月04日 20:57

はなぶんさん、アズコさん、マニアックなツボコミュにようこそ（＾＾）
家も今、乾燥胡瓜をやってる最中です。
結構縮むので少し厚めに切ったほうがいいかも！

やっぱ、塩漬けですかねー
と言いつつ、だいぶ胡瓜を腐らせてます、、、、（＾＾；

[21] mixiユーザー 09月12日 00:11

初めまして
野菜作りを始めたら沢山一度に収獲できて困っていたら、楽しそうなコミュを発見したので、参加させてください。
いろいろ教えてください
　
是からも宜しくお願いします

[23] mixiユーザー 09月20日 22:08

初めまして　よろしく！
ちょっと目を離したすきに腕くらいの太さにになってしまった
キュウリが６本
中の種取って即席漬けにしたけど　あと４本どうしよう・・？

[24] mixiユーザー 09月26日 12:53

始めまして☆
長年ほったらかしの荒地にで野菜作りを始めました。
まったくの手探り状態です。
名前に惹かれてコミュに参加させていただきました。

初めての水菜がビックリするほど巨大化して･･･。

ヨロシクお願い致します。

[26] mixiユーザー 09月30日 20:45

はじめまして。
最近、とれ過ぎた野菜を捨てることに
慣れっこになりつつあって、このコミュをみつけて
ちょこっと反省しました。
今夏は、畑で約１０個のスイカを腐らせてしまいました。
もったいない・・・・。
ピーマンも放置したままで、すっかり「まっかっか」です。
オクラも２０センチ大のお化けになってます。

なんだか私、「とれすぎ」以前に問題があるみたい。
ちゃんと収穫するところから、出直してきま～す。

[27] mixiユーザー 09月30日 21:35

しげこちゃん、やまねっち、ジェニファー、とよチャン、ｋ、ミト、ようこそ＆宜しくお願いします！
家も最近、ナス、ピーマン、ししとうがやばいです。（＾＾；

[29] mixiユーザー 10月14日 08:24

はじめまして。
今年から、貸し農園で家庭菜園をはじめました。
一年生なので、いろいろ教えてください。

よろしくお願いします。

[30] mixiユーザー 10月14日 23:01

はじめまして。
野菜づくりを始めて５年ぐらいになります。
結構広い畑地を耕作しているので、
野菜が取れすぎて困っていたところに
よいコミュを見つけました。
どうぞよろしくお願いします。
茄子にピーマン、シシトウ、もう飽きました（笑）

[31] mixiユーザー 10月15日 06:38

はじめまして、うちも家族で週末だけですが、畑に行って色々してます。おかげで子供が野菜を嫌わずに食べてくれます、人参なんかは、洗ってその場でかじってます。(^O^)これから育てるのに、何かおすすめはありませんか？

[32] mixiユーザー 10月15日 22:29

はじめまして。
我が家は夫が畑をしています。
住んでいる土地の隣を借りています。

今日は、そろそろ最後と思われるピーマン、ナス、きゅうり
が、たくさん取ってありました。

ピーマンの調理方法に悩みます。
簡単でおいしくて、手間の掛からない方法、教えてください。
マイミクもよろしくお願いします。

[33] mixiユーザー 10月22日 20:19

はじめまして（ＶＶ）
このコミュを見つけて、うれしくなりました。

趣味で始めた家庭菜園なんですが、収穫が最盛期になると本当に飽きる程食べてます。
夏に収穫したカボチャも、そろそろ飽きて。。。。

でも、毎年懲りずに沢山作ってしまいます。今から蒔く予定の野菜はさやえんどう、そら豆、わけぎ、スナックえんどう等です。
皆さんと楽しくお話したいと思います。
よろしくお願いします

[34] mixiユーザー 10月23日 20:38

はじめまして！
週末に実家で野菜を作っています。
やはり旬の時期はたくさん収穫できるので
どうしたものかと・・・
皆さんの知恵をいろいろ教えてください！

[36] mixiユーザー 12月02日 23:22

はじめまして！
６月から貸農園で野菜作りしています。
夏に収穫するはずだった野菜はほとんど虫さんに食べられ、
惨敗でしたが、秋は育てやすいんですね。

取れすぎる、なんてまだまだほど遠い収穫量ですが、
参考にさせてください！よろしくお願いします♪

[37] mixiユーザー 12月03日 10:48

はじめまして♪
ベランダ菜園でも失敗する、育てるのは苦手な私ですが料理するのは大好きでいろんなレシピが知りたくて　あたりめ♪さんから紹介いただき参加させていただいてます。
みなさん菜園をお持ちのようですね！将来は私達夫婦も菜園作ろうという話も出でいるのでまだまだ遠い先のことですがいろいろ勉強させてください。宜しくお願いします。

[38] mixiユーザー 12月12日 02:07

いらっしゃいませ～(w
って、私が、レスシテイイノデショウカ。（笑）

[40] mixiユーザー 02月23日 21:45

はじめまして
野菜の自給自足を目指してます。
いろんな食べ方とか、教えてもらえそうですね。

お勉強させてくださいね。
この冬は白菜が大豊作で５０ケ以上できました。
お陰で４回も樽につけました。
いま１番おいしいです。

[41] mixiユーザー 03月24日 07:23

はじめまして。
春から家庭菜園をはじめました。
ここでいろいろ勉強したいと思います。
よろしくお願いします♪

[42] mixiユーザー 06月15日 04:23

始めまして
北海道に住んでいる　小作人と申します
私も　採れ過ぎ野菜の処理に　苦慮しています
此処で　其の対策を　学べればと思いますので
宜しくお願いいたします

[44] mixiユーザー 08月24日 18:36

はじめまして

家庭菜園で野菜や果物を作り楽しんでいます。今夏は猛暑で畑仕事も少し控えめにしていますが、春に撒いたゴーヤやオクラが毎日採れています・・・

ゴーヤは佃煮にしました。皆さんも作ってみて下さい
材料
ゴーヤ　　　　　　1ｋｇ｛わたを取り正味1ｋｇ｝
ちりめんじゃこ　　50ｇ
煎りゴマ　　　　　50ｇ
かつお節　　　　　50ｇ

調味料

濃口醤油　　　　　200cc
みりん　　　　　　100cc
酢　　　　　　　　100cc
黒砂糖　　　　　　200ｇ

作り方
ゴーヤは縦半分に切りわたを取り、薄きりして塩を振りかけしんなりするまで置きます
しんなりしたら、水洗いしてしっかり絞る

調味料を煮立てて、ちりめんじゃことゴーヤを入れ15分煮ます

いりゴマ、かつお節を入れ更に煮詰めて出来上がり

お酒にもご飯にも、あいますよ

[45] mixiユーザー 12月15日 23:18

はじめまして。
狭い市民農園を10年借りていますが、少しずつ失敗が少なくなり、更に3区画と拡大してタイトルの悩みを拡大させています。
今年は、作りすぎたのと時間が十分に確保できないのが重なって収穫しきれない状態です。
12月中旬というのに、未だにサツマイモ類、ﾔｰｺﾝ、キクイモ、ホド芋等の収穫が残っています。

宜しくお願いします。